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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃白米飯長大的和牛 油脂清爽肉味更加濃郁
日本A5和牛的滋味，應該不少人都品嚐過，其實在神奈川縣還有一種「葉山牛」，因為是吃白米飯長大，所以油脂更加清爽有甜味，煎出來的牛排不僅香味四溢，也帶著與其他和牛不一樣的滋味，只是目前葉山牛產量還不多，想吃得到當地才能夠大口吃肉。
離東京開車只要一個小時，面海的神奈川縣葉山町，除了海鮮這裡的牛肉也很厲害。
店員vs.記者：「這是您的烤牛肉丼，哇顏色超美的，就算淋上了醬汁還是閃閃發光。」
淋上和風醬汁與山葵美乃滋，讓烤牛肉吃來更帶味。
店員vs.記者：「我開動了這太嫩了，很像是絲綢滑過的口感，放到嘴裡的瞬間感受。」
這個好吃到讓記者讚不絕口，用的是在地葉山牛，連續八年奪下日本農林水產大臣獎，美味的秘訣在飼料。
店員vs.記者：「就是這個煮好的白米飯，吃米飯的話油脂會比較清爽，變成肉質更甜的牛肉。」
不過葉山牛一年只能出貨250頭，比起其他和牛數量並不多。
店員vs.記者：「味道好香！這已經不是焦香這種字眼可以形容，肉的那個美妙香味。」
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店員vs.記者：「在咀嚼的時候堪稱頂級的強烈油脂甜味跟著冒出來，這實在讓人好著迷。」
品嚐和牛的王道自然是牛排，不需要任何言語看表情就知道有多好吃，非常值得專程來滿足味蕾。
中醫辦講座 釋疑自閉症成因
華人自閉症患兒家庭組織「真愛力量」(True Love for Special Needs Family)，訂於10月6日（周六）在曼哈頓中城舉辦免費講座，邀請中醫針灸專家王少白講解自閉症的成因，以及對近年來所謂「『腸漏』導致自閉症」的說法進行闢謠。
「真愛力量」創始人趙文靜是一位自閉症患兒的母親，她從兩年前開始成立華人自閉症父母微信群，並且組織家長和患兒做社交活動課和感覺統合訓練；目前微信群規模已經超過500人，並且分為教育群和治療群。
趙文靜表示，自閉症被紐約州殘障局(Office for People with Development Disabilities)定義為終身殘疾，但是家長們愛子心切，經常被騙，「最近國內流傳的一些說法稱，自閉症是因為孩子『腸漏』所導致，實際上腸漏只是一種常見的消化系統問題，與自閉症無關，而且治療簡單。我們希望廣大家長不要再聽信謠言，無謂浪費治療時間。」
在講座上，王少白將以「『腸漏』和自閉症」為題進行講座，內容主要包括自閉症和中樞神經系統的關係、「腸漏」和自閉症的關係、「腸漏」的中醫診斷與治療等。
趙文靜說，紐約有很多華人自閉症患兒，但是因為文化原因，很多家庭不願意透露相關資訊，致使貽誤治療時間，「我們舉辦這次講座，就是希望更多的自閉症家庭受益。」
講座地點在曼哈頓西53街159號21B室，時間是6日下午3時至5時，欲參與可發郵件至hzfzwj@icloud.com。
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