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商品訊息描述: 必看好書 今年暑假,小宇要回阿嬤家參加牽水車藏(狀)祭典,這是他第一次參與,所以小宇既興奮又期待,不知道到時候會看到或經歷到哪些令人驚奇的儀式呢?
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熱銷排行榜 自台灣開埠以來,因水災死傷最多的地方「雲林縣口湖鄉」,為緬懷與超渡因水災逝去的人們,每年農曆6月初7、初8兩天,都會舉行「牽水車藏(狀)」祭祀 科儀,而這場台灣規模最大的水難祭儀,不僅讓當地居民從悲傷中得到慰藉,也讓他們逐漸堅強地走向未來,讓這個儀式延續百年之久。
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鍾玲新作《深山一口井》 人生風景浮世繪 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
知名華人作家鍾玲新書《深山一口井》出版,書寫對生活種種經驗的感悟。記者劉學聖/攝影 分享 facebook 暌違數年,知名華人作家鍾玲新書《深山一口井》面世,收錄6年來的54篇小說新作,對生活種種經驗的感悟。6月2日晚上7點半在高雄遠百誠品新書發表會中,鍾玲與中華藝校演藝科主任金尚東現場誦讀書中《求婚》篇章,透過口語讀誦 ,以有聲的形式 ,帶領大家進入故事的情境。九歌最暢銷產品特賣會出版社6月出版鍾玲新書《深山一口井》,是部極短篇小說集,共收錄54篇小說新作,每篇短短兩千多字,都是對生活種種經驗的感悟。大力推薦熱銷書名中的「井」,指的是她人生希求的「智慧之井」。. } }); } 54篇小說花了鍾玲6年時間,堅持每月一篇「不斷電」的創作。她表示,有些小說寫愛情奇妙的緣分;有些寫經歷災難,如車禍、空難、而領悟人生;有些寫生活中的轉變,如美女舒解了美女的壓力,憂鬱症患者找到生活的勇氣;有些寫幫助人得到溫暖,或幫助人得到智慧的小故事,如高僧的棒喝;還有穿越陰陽界的傳奇,如迷人的女鬼。鍾玲在很短的篇幅中,鋪陳人物和背景,發展出意想不到的情節。作家奚淞推薦鍾玲的小說,指不只用字精簡、形容準確,更存一份溫柔敦厚用心。此心或潛伏、或顯露,自由穿梭在事實與虛構交織的文本中。哪怕只是點滴小悟,也足以開啟心門,直到靈光燭耀的境界。鍾玲表示,小說內容不全然是虛構的,像是其中的「求婚」一篇,是發生在2016年台南的一個真實事件,兩個單親的男女在人生的晚年之後,終於找到幸福,雖然幸福來的晚、也短暫,卻是人間的至情至性。鍾玲在高雄長大,曾任中山大學文學院院長、香港浸會大享好禮超人氣產品學文學院院長、講座教授、協理副校長、澳門大學書院院長等。出版過小說集《大輪迴》、《天眼紅塵》,散文集《大地春雨》、《日月同行》,詩集《芬芳的海》、《霧在登山》等數十本。知名華人作家鍾玲新書《深山一口井》出版開箱炫耀文2018熱銷產品,書寫對生活種種經驗的感悟。記者徐如宜/攝影 分享 facebook
關節炎、成長痛怎麼辦?芭樂竟能抗發炎止痛?
【早安健康/饒月娟、杜秀容等四大營養師】當孩子喊說膝蓋或小腿後側感到疼痛時,身為父母的你是否都會這樣說呢?「這就代表你要長大了,一下子就好了!」被認為是成長必經的這種疼痛,是否真的適用在每個發育期的小孩、青少年身上嗎?
成長痛又稱生長痛
,黃院長解釋,「這種現象比較常發生在幼兒期階段,例如幼稚園或低年級的孩子。」通常發生在傍晚或晚上睡覺時,但隔天早上醒來後又沒事似的活蹦亂跳,這種斷斷續續的情形約在一兩年內會自行消失、痊癒。在排除骨折或外傷,或是腫瘤、骨癌等等病理性因素後,由於在醫學上尚無明確的病因,因此很多人都會把這種疼痛稱之為生長痛。「可能跟這個階段的孩子比較活潑好動,因此造成肌肉拉傷或過度疲勞使用有關。」
不過,也有些父母親聽到孩子喊痛,便慌張的以為是關節出了毛病,「其實有時只是因為小幼兒表達得不夠完全,不見得是關節痛,可能只是肌肉痠痛而已。」因此,如果對睡眠或日間活動沒有造成什麼影響,不用特別擔心,只要加以持續的觀察,有必要時再求診小兒科即可。
至於成長中的青少年,「因為白天運動量大,導致肌肉、肌腱或軟骨僵硬疼痛或韌帶損傷。」也是常有的現象,這一類屬於急性的運動傷害,「第一時間要用冰敷處理,待第二天過後則要以熱敷來幫助恢復。」並且多加休息,就能減緩、好轉。
關於生長痛,徐醫師解釋,「一般會發生在下肢,尤其是膝蓋周圍。」但她也叮嚀家長在聽到孩子膝蓋或關節疼痛時,「先問問看是不是有跌倒、扭到腳的情形,排除意外的可能。」當家中子女因為骨骼成長得較快,周邊組織相對受到拉扯而產生純粹的生長痛時,中醫師亦建議可以熱敷,或在局部疼痛處用劃圈方式按摩,幫助血液循環、緩解痛感。
要注意哪些徵兆或異狀?
因為活動量增加或是過度運動的關節痠疼,一般來說只要注意一下活動量,多休息、熱敷或是把腿抬高,都能獲得改善。「通常並不會出現紅腫或硬塊。」如果除了關節痛之外,「還伴隨有關節的紅、腫、熱現象,甚至發燒的話,就要小心是否有病變的可能了。」像是兒童類風濕性關節炎、骨肉瘤等等,「18歲以下的孩子建議還是先向小兒科醫師諮詢,必要時會安排各種檢查幫助確認。」
這些食物要少吃!
油炸食品含ω-6脂肪酸較高,應避免食用,以免加重發炎。此外,含油脂量高的食物,還包括豬皮、雞腳、雞翅……等,當然也不建議食用。另外,應注意平時少吃冰品、冷飲等等食物,以免造成血液循環不良,體液滯留而增加疼痛的發生。
關節止痛的3種營養密碼
成長痛首先必須排除是外傷、腫瘤、關節炎等症狀。雖然天然食物和治療關節疼痛沒有直接關係,但可以間接減輕症狀。
- 可降低發炎狀況的「ω-3脂肪酸」
補充富含ω-3的深海魚類或魚油,可降低發炎狀況,如鯖魚、沙丁魚、秋刀魚……等。 - 有助肌肉與骨骼的修補的「蛋白質、鈣質」
如因運動傷害導致肌肉、肌腱或軟骨僵硬疼痛或韌帶損傷,在飲食中補充適量蛋白質與鈣質,有助肌肉與骨骼的修補。 - 對抗、減輕發炎的「維生素C、植化素」
含有抗氧化成分的維生素C與植化素,是對抗、減輕發炎產生的營養素。可多樣化選擇顏色豐富的蔬果,例如含有胡蘿蔔素的紅蘿蔔、類黃酮素的黃色蔬菜、葉黃素的黃綠色蔬菜、花青素的紫色蔬菜等等。含有維生素C的水果,更是每日不可或缺的好食物。
營養師推薦食材- 鯖魚
鯖魚含有豐富維生素與礦物質,尤其鐵質含量豐富,高於一般魚類。鯖魚油脂中富含ω-3脂肪酸,約佔其脂肪含量18.7%,每100公克含有DHA 4.5公克及EPA 2.8公克,據研究指出具抗發炎效果。含有優質蛋白質,有助於疼痛組織修復。
其中,EPA有擴張血管、防止血液凝結、幫助關節組織修補的功效;DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育有著極重要的關聯。對學生而言,鯖魚是最相當適合他們食用且易於補充所需的食物,每週攝取1~2次為宜。
【料理訣竅】跟著做這樣料理更美味
以薄鹽稍醃後,因其含油量多,油煎時僅需加入少許油,完成後淋上富含維生素C的檸檬汁,提香增味。亦可加入蔥薑蒜末、砂糖、醬油一起紅燒,孩子的接受度會更高。魚肉經常被加工製成魚丸、魚鬆、魚罐頭……,但加工製品鹽份高,不宜多食。
【POINT】保存挑選訣竅
魚眼明亮,外形完整、魚皮光澤度高者為上品。若魚眼灰濁、水晶體凹陷、魚肉凹下或破損,表示擺放時間長,已失去新鮮度。另可以食指觸摸魚鰓表面,再聞手指味道,如果有惡臭或阿摩尼亞味,表示已有腐壞現象。購買後需盡快食用,避免有冷凍再解凍的過程,以免降低新鮮美味。
每100公克所含的營養成分
| 熱量(大卡) | 417 |
| 膳食纖維(公克) | 0 |
| 粗蛋白(公克) | 14.4 |
| 碳水化合物(公克) | 0.2 |
| 粗脂肪(公克) | 39.4 |
| 維生素A(視網醇當量) | 183.1 |
| 維生素B1(毫克) | 0.03 |
| 維生素B2(毫克) | 0.47 |
| 維生素C(毫克) | 0 |
| 鈣(毫克) | 7 |
| 鈉(毫克) | 56 |
| 鉀(毫克) | 308 |
| 鎂(毫克) | 24 |
| 鐵(毫克) | 1.4 |
| 鋅(毫克) | 1 |
營養師推薦食材- 芭樂
芭樂含有豐富的維生素C,以水果一份來計算,泰國芭樂180公克(約1/3個),其維生素C含量可達145毫克,已是每日維生素C建議量的145%;同時它也含有植化素,對於減輕發炎有所助益。
纖維含量也很理想,每份含有5.4公克膳食纖維,比一般蔬果含量高,可達每日建議量的20%。有助排便,利於腸內毒素排出,有助新陳代謝。
在台灣,芭樂品種眾多且平價,果實甜美肉厚、質脆可口,孩子在食用上也很方便,可多多補充,建議每日攝取量不超過1顆。
【料理訣竅】跟著做這樣料理更美味
市面上加鹽或甘草醃漬的芭樂,會攝取過多的鹽分、影響血壓,盡量少吃。芭樂籽不易消化,食用前應先去籽;而芭樂含有鞣質,吃多可能導致便秘,尤其是體質燥熱、有便秘情況者,應注意也要多攝取水分,且避免食用過量。
【POINT】保存挑選訣竅
應選果臍部位適度開展的,熟度較好;外皮顏色較翠綠的,口感清脆。如購買時外層套有塑膠袋及泡綿,回家後未食用前不用去除,放置冰箱冷藏可保存較久。由於果皮凹洞較多,以流動清水充分洗淨,可避免農藥殘留。
每100公克所含的營養成分
| 熱量(大卡) | 38 |
| 膳食纖維(公克) | 3 |
| 粗蛋白(公克) | 0.8 |
| 碳水化合物(公克) | 9.7 |
| 粗脂肪(公克) | 0.1 |
| 維生素A(視網醇當量) | 15 |
| 維生素B1(毫克) | 0.03 |
| 維生素B2(毫克) | 0.01 |
| 維生素C(毫克) | 81 |
| 鈣(毫克) | 4 |
| 鈉(毫克) | 5 |
| 鉀(毫克) | 150 |
| 鎂(毫克) | 6 |
| 鐵(毫克) | 0.1 |
| 鋅(毫克) | 0.2 |
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本文摘自《專為青春期孩子設計的菜市場營養學:4大營養師聯手解決長不高、肥胖、青春痘、發育差等所有問題!》/饒月娟、杜秀容等四大營養師/台灣廣廈
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